Descripció de les tasques a realitzar:
Preparació d'aliments: L'ajudant de cuina ajuda el cuiner principal en la preparació dels aliments per al buffet. Això inclou la neteja, tallat, picat i cocció dels aliments.
Organització de la cuina: L'ajudant de cuina ajuda a mantenir la cuina neta i organitzada. Això implica la neteja dels estris de cuina, la preparació dels ingredients i la recollida dels escombraries.
Control de la qualitat: L'ajudant de cuina ajuda el cuiner principal a assegurar-se que els aliments estiguin ben preparats i presentats adequadament. També ajuda a controlar la temperatura dels aliments per evitar problemes de seguretat alimentària.
Manteniment dels estàndards d'higiene: L'ajudant de cuina ajuda a mantenir els estàndards d'higiene de la cuina. Això inclou la neteja regular dels estris de cuina i la preparació dels ingredients, així com el compliment de les normes de seguretat alimentària.
Suport al personal de la cuina: L'ajudant de cuina ajuda els altres membres del personal de la cuina en tasques diverses, com ara neteja i preparació de plats.
Col·laboració amb altres departaments: L'ajudant de cuina col·labora amb altres departaments, com ara el departament de servei de menjador, per assegurar-se que els clients rebin un servei excel·lent i que els seus requisits es compleixin.
En resum, l'ajudant de cuina en un hotel de 4 estrelles amb servei de buffet té la responsabilitat de mantenir la cuina neta i organitzada, ajudar en la preparació dels aliments, controlar la qualitat i la seguretat alimentària, col·laborar amb altres departaments i donar suport al personal de la cuina en tasques diverses. Així, el seu treball és essencial per garantir que els clients rebin una gran varietat d'aliments frescos, ben preparats i ben presentats al buffet.
Nombre de llocs de treball:
2
Requisits
Experiència prèvia requerida:
Imprescindible 2 anys d'experiència previa
Formació acadèmica:
Estudis Bàsics
Titulació específica:
Es valorarà coneixements i formació en cuina.
Vehicle propi:
Indiferent
Contracte
Tipus de contracte:
FIXE DISCONTINU
Salari aproximat:
1710 € MENSUALS AMB PAGUES EXTRES INCLOSES (VACANCES I DIES VERMELLS NO INCLOSOS)
Tipus de jornada:
Jornada completa
Horari:
09.30 - 14.30 / 18.00 - 20.30
Idiomes
Informàtica
Internet i correu electrònic:
Es valorarà
Windows i ofimàtica:
Es valorarà
Informació addicional
Observacions / Comentaris:
INCORPORACIÓ INMEDIATA
