Descripció de les tasques a realitzar:
HOTEL BUFFET LIBRE - GRAN VOLUMEN:
- Responsable de la administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del Hotel.
- Gestión y organización general de la cocina.
- Confección y desarrollo del menú junto al equipo directivo F&B
- - Encargado de supervisar el servicio.
- - Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo.
- - Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo.
- - Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes.
- Responsable del cumplimiento de los protocolos higiénicos sanitarios y prevención de riesgos
Idiomas:
- Castellano
Competencias y habilidades:
- Capacidad de analizar
- Empatía, asertividad i don de gente
-Adaptación, flexibilidad, autoconfianza y seguridad.
- Facilidad de aprendizaje
- Capacidad de trabajar en equipo y colaboración.
- Responsabilidad, compromiso e integridad.
-Dotes de comunicación, dinamismo y energía.
- Creatividad e iniciativa
- Capacidad de planificación y organización
- Pasión por su profesión
Duración de la contratación: 7/8 meses de Marzo/abril a Octubre/nov
Salario anual bruto:
- Salario a convenir de acuerdo con la responsabilidad del puesto a ocupar y en relación con experiencia y valores aportados.
- Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración.
Nombre de llocs de treball:
1
Requisits
Experiència prèvia requerida:
Un mínimo de dos años de experiencia como Jefe de Cocina demostrable en puesto similar.
Formació acadèmica:
Cicles Formatius (Grau Mig o superior)
Titulació específica:
- Formación especializada en cocina y gastronomía
Carnet de conduir:
Indiferent
Vehicle propi:
Indiferent
Contracte
Tipus de contracte:
FIJO DISCONTINUO
Salari aproximat:
Salario a convenir de acuerdo con la responsabilidad del puesto a ocupar y en relación con experiencia y valores aportados.
Tipus de jornada:
Jornada completa
Horari:
09.00 a 14.00 - 17.30-20.30 -
Idiomes
Informàtica
Informació addicional
