Descripció de les tasques a realitzar:
Preparació d'aliments: El cuiner ha de preparar els aliments per al buffet, incloent la neteja, tallat, picat i cocció. També ha de supervisar els ajudants de cuina per assegurar-se que els aliments estiguin ben preparats i presentats adequadament.
Control de qualitat: El cuiner ha de garantir la qualitat dels aliments servits al buffet, assegurant-se que estiguin frescos, ben cuits i ben condimentats. També ha de controlar la temperatura dels aliments per evitar problemes de seguretat alimentària.
Manteniment dels estàndards d'higiene: El cuiner ha de garantir que la cuina estigui neta i ordenada, que els utensilis estiguin nets i que es compleixin els estàndards d'higiene i seguretat alimentària.
Col·laboració amb altres departaments: El cuiner ha de treballar en col·laboració amb altres departaments, com ara el departament de servei de menjador, per assegurar-se que els clients rebin un servei excel·lent i que els seus requisits es compleixin.
Formació i supervisió del personal: El cuiner ha de formar i supervisar el personal de la cuina, assegurant-se que compleixin els estàndards de la cuina i que siguin eficients en les seves tasques.
Nombre de llocs de treball:
2
Requisits
Experiència prèvia requerida:
Experiència prèvia imprescindible de 2 anys
Formació acadèmica:
ESO / Graduat escolar
Titulació específica:
No requerida
Carnet de conduir:
Indiferent
Vehicle propi:
Indiferent
Contracte
Tipus de contracte:
FIXE DISCONTINU
Salari aproximat:
1875 € mensuals amb pagues extres incloses (vacances i dies vermells treballats no inclosos)
Tipus de jornada:
Jornada completa
Horari:
10:00 - 14.30 / 18.00 - 21.30
Idiomes
Informàtica
Internet i correu electrònic:
Es valorarà
Windows i ofimàtica:
Es valorarà
Informació addicional
Observacions / Comentaris:
Coneixements i formació d'higiene alimentària.
